основни принципи рада уређаја
U uređajima koji se koriste u nekom tehnološkom postupku odigravaju se procesi koji izgledaju veoma složeno, ali se pažljivom analizom možer uočiti da se radi o nizu povezanih fizičkih procesa - tehnoloških operacija.
Održavanje mase i energijeLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi.
|
пример - Одржање масе
Pri preradi mleka. ako se u centrifugu stavi sirovo mleko da bi se smanjio procenat masnoće, iz uređaja će se dobiti obrano mleko i pavlaka koja sadrži masnoću. Pri tome zakon o održanju mase primenjuje se ne samo na ukupan unos već i na svaku komponentu koja ulazi i izlazi iz procesa.
пример -одржање енергије
Ako se posmatra pasterizacija mleka, razmatranju se može pristupiti na dva načina:
|